Après une année blanche, le Salon agricole de Tarbes s’est tenu cette année du 10 au 13 mars 2022 !! Rendez vous incontournable de l’agriculture bigourdane, ce salon met en avant les filières locales, dont la chèvre des Pyrénées.
Une rencontre informelle destinées aux éleveurs de chèvres des Pyrénées et aux porteurs de projet a été organisée le vendredi après midi pour échanger sur l’installation et sur les difficultés rencontrées. Jean Michel Larrouqué, conseiller installation de la chambre 65 était présent pour répondre aux questions !
Un atelier de dégustation de viande de chevreau a également été assuré le samedi matin avec le concours de l’association PotChef ! (Hall3). Au menu, un navarin de chevreau au miel, et du gigot de chevreau tranché snacké à la plancha… un régal !! Un grand merci aux Chefs partenaires !
La présentation de la race Pyrénéenne a également eu beaucoup de succès les samedi et dimanche après midi. Merci à tous les éleveurs de l’association qui se sont impliqués et qui ont assuré le succès de ces journées!!
La presse et les médias ont relayé toutes ces informations tout au long de la semaine…
A retrouver en ligne : https://presselib.com/article/la-chevre-des-pyrenees-retrouve-ses-montagnes-natales
Retrouvez aussi des interviews d’éleveurs sur Atomic Radio et France Bleu Béarn Bigorre!
