Quelques photos de l’espace « races locales » mis en place par le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional de Midi Pyrénées… Les visiteurs se sont déplacés en masse pour cette foire qui n’a lieu que tous les 3 ans!
- L’espace CPBR
- Un public nombreux!
En marge de la foire proprement dite se tenaient également les premières rencontres des fromagers fermiers des Pyrénées, organisées par l’ensemble des acteurs concernés sur le massif (AFFAP, UPF, APFPB IDOKI, AOP Ossau Iraty, AET3V).
De façon inédite, un panorama des réalités de la production fromagère fermière pyrénéenne a été dressé, illustrant la diversité et la richesse du massif, ainsi que les dynamiques à l’œuvre pour accompagner et valoriser ces productions. Le document présenté à cette occasion sera bientôt mis en ligne.
