Le carrefour international ovin-Caprin organisé par le lycée agricole de la Cazotte, le Coram, et l’Upra Lacaune en partenariat avec Capgènes a réuni près de 300 personnes les 8 et 9 avril à Saint-Affrique (Aveyron). Plus d’infos sur cette édition sur la revue La Chèvre
L’ensemble des interventions qui ont eu lieu à cette occasion sont disponibles en intégralité sur le site www.cioc.fr
Je vous recommande en particulier la communication très intéressante de Guido BRUNI sur le projet Interreg Italie-Suisse pour la valorisation de la race locale caprine Nera di Verzasca. Lien direct vers la présentation. Cette intervention retrace le travail réalisé sur la valorisation du patrimoine génétique de cette race (avec la difficulté liée à sa situation transfrontalière) puis sur la valorisation des produits issus de cette race.
