Créée en 2004, l’association regroupe les éleveurs passionnés par
la chèvre des Pyrénées.
La chèvre des Pyrénées est une race à faible effectif qui a failli disparaître dans les années 80. Sauvée par une poignée de passionnés et par des structures telles que l’INRA, l’Institut de l’Élevage, le Conservatoire des races d’Aquitaine ou le Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional de Midi Pyrénées elle a été reconnue officiellement dans les années 90.
Extrêmement rustique, la chèvre des Pyrénées entretient les territoires de montagne au sein d’élevages extensifs et participe à la valorisation et à la sauvegarde de ces espaces, tout en générant des produits de qualité (fromages et viande de chevreau). Aujourd’hui, la race bénéficie d’un regain d’intérêt. En 2023, environ 5000 chèvres pyrénéennes sont répertoriées et de jeunes éleveurs s’installent chaque année pour valoriser cette race au sein de petits ateliers fromagers ou de troupeaux conduits en allaitant en complément d’une autre activité.
Notre action est multiple :
- Fédération des éleveurs, appui à la création de troupeaux
- Gestion du livre généalogique de la race (inventaires, gestion de la consanguinité)
- Mise en place d’un schéma d’amélioration de la race (contrôle de performance, pointage)
- Identification et valorisation des produits issus de la race (fromages et viande de chevreau)
- Études et projets destinés à promouvoir les potentialités de la race
- Promotion de la race dans les foires et manifestations agricoles
Vous êtes...
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et vous voulez découvrir les produits issus de la race pyrénéenne….
Pressé de nous rencontrer
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